EVO视讯2022年1月3日，新年伊始。著名美食家庄臣在友人陪同下慕名来到花都鼎盛智谷产业园，专程拜访了晚清名臣骆秉章第六代后人、鼎盛智谷产业园董事长、骆公家宴传承人骆鼎，品尝了骆公家宴，并给予家宴极高的评价。

　　当日下午，庄臣在一众友人陪同下风尘仆仆来到花都，受到了骆鼎及夫人的热情接待，双方就中华美食文化、粤菜以及骆公家宴进行了深入而友好的交流。为进一步了解骆秉章的生平事功和廉洁事迹，庄臣一行还前往我区炭步镇华岭村的光禄大夫家庙参观。

　　交谈中，庄臣表示，他与骆秉章也有一定的缘分。原来他的父母当年就是由骆秉章第四代后人，著名小提琴演奏家骆津介绍相识并结为夫妻。由此双方相谈甚欢。

　　晚餐时分，庄臣一行在产业园品尝了骆公家宴。花都区民间文艺家协会主席、《骆公家宴》作者刘浪应邀出席。宾主双方就家宴的每一道菜式进行解说、品鉴。兴致所至，庄臣还约见了骆公家宴的厨师，现场一一点评。大家都表示大长见识，受益非浅。

　　骆鼎表示，非常感谢庄臣一行专程到花都给予骆公家宴具体指导。骆公家宴代代相传，在传承中每个骆氏后人都将感受家风家训并为之受益。他希望庄臣常来花都走动EVO视讯，多给家宴以关注和指导，让家宴结合中华美食文化、广州风土人情和饮食习惯不断完善并发扬光大。

　　庄臣表示，骆秉章是广东人的骄傲，今天很荣幸来到他第六代后人骆鼎的产业园品鉴骆公家宴，骆秉章最为人津津乐道的就是廉德，家宴很好地体现了他清廉、节俭的一面。纵观家宴的全部菜肴，虽食材寻常，但它本身有它的菜格、菜品在，味道并不比山珍海味差。骆公家宴是家族菜系的传承，体现了骆氏后人的饮食习惯，但也彰显出粤菜朴实的传统，是本地菜的做法。他希望通过骆公家宴能够让更多人了解骆秉章的事迹，学习他的操守品行。

　　庄臣，原名黄海翔，著名美食家、世界美食大使（由国际酒店与餐馆协会颁发）、中国小吃委员会执行主席、广东省食品文化研究会会长、广州旅游美食形象推广大使、广州庄臣美食坊董事长，改革开放后打造国内第一批国际五星级酒店的先行者。著有《舌尖上的中国—庄臣味道》《寻味广州》等15部饮食著作EVO视讯。曾担任中央电视台大型纪录片《舌尖上的中国》第一季、《海上丝绸之路》的顾问。