EVO视讯不过，秋季会带来一整套全新的产自明尼苏达州的优质食材，这些食材不仅适合车尾野餐，也适合家庭、朋友聚餐聚会。

　　科瓦尔斯基市场的营养师苏·穆尔斯周六来到 KARE 11 分享了几个凸显当地农民和当季风味的健康食谱EVO视讯。

　　在一个大的搅拌碗里，给南瓜淋上大约一半的油，再用一半的盐和胡椒粉来调味。

　　把南瓜放在铺了羊皮纸的烤盘上，放进预热好的烤箱里烤，直到南瓜刚刚变软，边缘变成深金黄色（大概 15 分钟），期间翻面一次。

　　在一个超大的搅拌或者上菜用的碗中，给已经冷却的藜麦淋上剩下的油和柠檬汁，再用剩下的盐和胡椒粉调味。

　　把冷却好的南瓜、蔓越莓、南瓜籽、苹果、香草和皮屑放进碗里，轻轻搅拌一下。

　　美味小贴士：肉食者在加入蔓越莓EVO视讯、南瓜籽和苹果的时候，可以同时加入半磅切成小块的野猪头托斯卡纳品牌烤火鸡（或者是剩下的感恩节烤火鸡），把它变成一份丰盛的主菜沙拉。

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