EVO视讯来自各餐饮企业的优秀餐饮大师荟萃一堂，带着众多创新菜品与全新思维，借此平台进行交流切磋，一同提高专业水平，树立行业标杆、领航行业发展！同时，特邀著名国宴大师、全国技术能手、钓鱼台国宾馆原行政总厨、法国“蓝带协会”、“法国厨皇会”会员郝保力莅临指导，共同打造了一场可吃、可玩、可逛、可购、可赏的精彩美食节！

　　荠菜海参翡翠羹、春景荷塘鱼跃、春笋红烧肉、鲜虾野菜烫面包、养生全家福……当日，“春到胶东”美食交流展同步进行，大师们匠心独运，通过春季创新菜品、特色菜、养生饮品等，推介时令蔬菜、时令海鲜、面点等，用创新百味点缀餐桌，用匠心精神铸就美食艺术，现场评定了春季美食特金奖。

　　餐饮供应链展销现场，邀请到了国内各大餐饮供应商。百纳食品有限公司带着众多好品亮相现场，上过央视节目的百纳溢福多大饽饽EVO视讯、大对虾头酱，适合走亲访友的百纳溢福多月饼礼盒以及粽子礼盒，吸引不少观展人的眼球。现场还有不少海产品企业前来展销，东宇海珍品带来了刺多个大的海参，齐畅冷链食品，威海金佰特厨具，独鲅一方的鲅鱼饺子，热情地为观展人介绍……通过春季时令海鲜、时蔬展销体验区、预制菜展销体验区、酒水、餐具、物流等供应链展销，为餐饮企业提供了发展新思路，为市场消费增添新活力！

　　“国宴经典菜狮子头一般采取六分肥、四分瘦的五花肉，切成正方形的筷子钉，之后在砧板上拿刀斩一下，但是不要斩碎，这样操作的时候就很容易粘性、使它不散，增加一些丰富口感……”郝大师制作过程中耐心讲解注意事项，一道狮子头咸鲜嫩滑的风味吊足了所有人胃口；而清爽简约EVO视讯、“似斋非斋”的吊清汤，也让现场宾客大开眼界；酸滑爽口、品相不俗的国宴乌鱼蛋汤，作为郝大师的拿手绝活，更是俘获了现场所有宾客的心。

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